Restaurante Taberna La Bola

Restaurante Taberna La Bola
Descripción de la empresa
  • Desde 1870 la mejor cocina castellana en el centro histórico de Madrid
  • El restaurante Taberna LA BOLA lleva casi 150 años ofreciendo su plato estrella, EL COCIDO MADRILEÑO. Elaborado con las mejores materias primas y cocinado del mismo modo desde 1870, como antaño, a fuego lento, en pucheros individuales sobre las brasas del mejor carbón de encina respetando la tradición de ingredientes y sabores desde hace 4 generaciones.
  • Durante un siglo y medio atesorando un único secreto, ser fiel a la historia y la tradición sin olvidar el ingrediente más importante, el cariño a la hora de pensar en cada uno de los clientes que llenan las mesas de LA BOLA.

La empresa Restaurante Taberna La Bola con CIF B28731800 fue fundada en 1870 y está ubicada en 28013 M;adrid (Madrid).

Las principales actividades son Casa de Comidas, Cocina Castellana, Comida Típica Madrileña, Restaurante Asador, Restaurantes, Ruta del Cocido Madrileño y Taberna.

Servicios que realiza la empresa:

  • Restaurante
  • La Cocina de La Bola cuenta con un amplio recetario de platos de la cocina madrileña más tradicional y elaborada tal cual se cocinaban hace más de un siglo.
  • NUESTRAS ESPECIALIDADES:
  • Cocido Madrileño: Realizamos nuestro cocido madrileño siguiendo la tradición, para que puedas degustar un plato de calidad y con todo el sabor característico del cocido madrileño.
  • Asado de cordero lechal de manera lenta, sazonado en su punto justo y con un poco de agua.
  • Callos a la Madrileña melosos con textura y sabor
  • Solomillo
  • Lenguado a la meuniere elaborado a la manera de la cocina tradicional.
  • PARA COMENZAR:
  • Ensalada La Bola y Ensalada completa
  • Ensalada de pimientos o tomate con ventresca
  • Jamón de bellota
  • Queso manchego
  • Rebuentos de trigueros, ajetes y gambas
  • Revuelto de bacalao dorado
  • Gambas a la plancha
  • SELECCIÓN DE PLATOS PRINCIPALES
  • Sopa de cocido
  • Huevos fritos con patatas, jamón y pimientos
  • Filete de ternera con patatas (plancha, empanado).
  • Chuletitas de cordero
  • Chipirones a la plancha
  • Emperador a la plancha
  • Bacalao distintas formas (con tomates, andaluza)
  • Langostinos con finas hierbas
  • NUESTROS POSTRES
  • Buñuelos de manzana con helado.
  • Arroz con leche cremoso y lleno de sabor.
  • Flan de huevo casero
  • Trufas de chocolate.
  • Fruta del tiempo
  • CARTA DE VINOS
  • Espumosos: Cavas y sidras
  • Licores
  • Combinados
  • Bebidas: Aguas, Zumos, Refrescos, Cervezas
  • Cafés e Infusiones
  • COMIDA PARA LLEVAR:
  • Pedidos online en LINE https://labola.es/pedidos-online

Es especialista en:

El Cocido Madrileño, en cocina típica Madrileña y cocina castellana

Trabaja con estas materias primas:

Garbanzos, patata, chorizo asturiano, tocino, carne de morcillo, gallina, hueso de jamón, repollo, aceite de oliva, ajos y fideos.

Ubicación
Restaurante Taberna La Bola
Calle Bola, 5,
28013 M;adrid (Madrid)
Coordenadas geográficas:
Latitud: 40.420058, longitud: -3.7105317
Datos
CIF: B28731800
Forma jurídica: S.L.
Año de fundación: 1870
Experiencia en años: Más de 150
Premios y recomendaciones:

Premio “ALIMENTOS DE ESPAÑA a la Restauración”:

  • En su edición XXV del año 2012 otorgado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente

Premio “Embajador de la Cocina Ovetense”:

  • Oorgado por el Ayuntamiento de Oviedo.

Premio “Embajador de la Gastronomía Asturiana 2013”:

  • Otorgado por la Asociación Hostelera de Asturias.

Premio “SAGAS HOSTELERAS”:

  • Convocados por la Federación Española de Hostelería – FEHR en su edición 2014.

Premio a “ Los Mejores garbanzos”:

  • e la VI Ruta del Cocido Madrileño.

Premio al “Cocido más tradicional”:

  • de la IV Ruta del Cocido Madrileño.

Premio al “Mejor Caldo de Cocido”:

  • De la III Ruta del Cocido Madrileño.

Premio al “Mejor Cocido”:

  • De la II Ruta del Cocido Madrileño.

Sello de calidad:

  • APPROVED BY QUALITY SERVICE CERTIFICATION CRITERIA OF CHINA OUTBOUND TOURISM