Asador La Miranda, S.L.

• El Asador La Miranda, en 1997, realizó un nuevo giro al restaurante instalando su primer horno de leña para asar al más puro estilo castellano su lechazo (I.G.P. Castilla y León) y su cochinillo (Marca de Garantía de Segovia).
  
• Estos suculentos ejemplares se pueden degustar todos los días con reserva, y también se pueden llevar para cualquier comida familiar o celebración, ya que los 3 hornos de leña trabajan sin descanso para atender la demanda de sus clientes.
  
• Con los años fueron ampliando el restaurante con 3 salones independientes con capacidad para 20, 40 y 60 comensales.

La empresa Asador La Miranda, S.L. con CIF B74156431 fue fundada en 2005 y está ubicada en 33422 Llanera (Asturias).

Las principales actividades son Asados de carnes y pescados, Asados en horno de leña de Cochinillo y lechazo de Castilla, Casa de Comidas, Cochinillo y lechazo de Castilla preparado en horno de leña, Cocina especializada en Asado de Cochinillo y Lechal, Horno asador y Restaurante Asador.

Servicios que realiza la empresa:

• Asados en horno de leña de Cochinillo y lechazo de Castilla
• LECHAZO Asado en nuestro horno de leña durante horas. Necesaria reserva.
• COCHINILLO Marca de Garantia Segovia. Necesaria reserva.
• PAN CASERO preparado en nuestro horno de leña.
• COMIDA para llevar durante todo el año para que puedan disfrutar de nuestros asados o cualquier otro plato de la carta y también en Navidad y Fiestas previa reserva.
• Restaurante con dos tenedores y calidad turística
• PARA EMPEZAR:
• RIÑONES DE LECHAZO a la plancha acompañado de Cebolla Pochada(Premium Castilla y León)
• MOLLEJAS DE LECHAZO a la plancha con setas de temporada(Premium Castilla y León)
• MORCILLA DE ARROZ de Aranda con pimientos confitados.
• CROQUETAS CASERAS de Jamón Ibérico.(10 unidades)
• MEDIO PULPO del Pedreru a la plancha con puré de patata y aceite de pimentón.
• CECINA " Pablo " de León con virutas de afuega´l pitu
• IBÉRICO 100 %: Jamón con pan de hogaza, pulpa de tomate y oliva virgen extra
• DE CUCHARA:
• Crema de nécoras
• ENSALADAS:
• La de siempre: Lechuga, tomate y cebolla.
• Mixta: Lechuga, tomate y cebolla.
• PESCADOS:
• Bacalao con pisto y chips de puerros con patata panadera.
• Bacalao a la plancha con cebolla pochada y patata panadera
• CARNES:
• Cabritu guisao con patatinas
• Chuletillas de lechazo a la plancha. Premium Castilla y León
• Solomillo a la plancha I.G.P. Ternera Asturiana con crema de boletus y patatinas
• Cachopo tradicional con patatinas y pimientos del padrón. I. G. P. Ternera Asturiana.
• Cachopo especial (I. G. P. Ternera Asturiana) con queso afuega´l pitu, cecina, foie, cebolla caramelizada y reducción de sidra.
• PLATO INFANTIL
• Filete de Ternera, patatinas, huevo y croquetas caseras.
• POSTRES:
• Helados de turrón con chocolate caliente, milhojas de crema de avellana, arroz con leche, requesón con miel y nueces, compota de manzana asturiana, tarta de queso Afuega´l Pitu
• BODEGA:
• Vinos con referencias imprescindibles, uno de los espacios más importantes del restaurante
• La carta de Vinos contiene referencias de las mejores D.O., que permiten disfrutar de un buen maridaje respetando siempre los gustos y preferencias de nuestros comensales.
• VINOS tintos
• VINOS blancos
• VINOS rosados
• VINOS espumosos