Condado Paradanta, S. Coop. Galega

La empresa Condado Paradanta, S. Coop. Galega Está ubicada en 36440 As Neves (Pontevedra).

Las principales actividades son Cooperativas Agrarias y Productos Lácteos.

Servicios que realiza la empresa:

• Fabricación de productos lácteos
• Comercialización de productos lácteos, apícola y licores de la comarca:
• Queixo de As Neves" o requeixo, un queso fresco tradicional de la zona.
• "Mel Condado-Paradanta". Miel de nuestros montes que hasta el nacimiento de la cooperativa, aunque ampliamente conocida, era de escasa y heterogénea producción.
• Por lo tanto, nuestra actividad se centra en la elaboración del queso popularmente conocido como "Requeixo das Neves" y en la extracción y envasado de miel.
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• REQUEIXO:
• El requeixo es un queso fresco elaborado con leche entera de vacas gallegas, sin añadido de sal, y que habitualmente se consumía como postre, endulzándolo con miel o azúcar.
• Para su elaboración solo empleamos leche de vaca producida en Galicia y fermentos lácticos, sin ningún tipo de conservantes ni estabilizante.
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• MIEL:
• Nuestra miel es pura naturaleza, sin empleo de ningún tipo de tratamiento o conservantes.
• Miel de los montes y bosques de a Paradanta y el Condado ( miel de Bosque)
• Miel de los Montes de A Paradanta ( miel de Castiñeiro).
• Miel con Propóleos.
• Miel con Jalea Real.
• Miel con nueces.
• Miel de los montes de Oleiros ( Miel de eucalipto).
• Miel de la Sierra de Os Ancares.
• Miel de la Sierra de O Larouco.
• Miel de la Sierra de O Xurés.
• Miel de la Sierra de O Xistral.
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• LICORES:
• Aguardiente. Elaborado por métodos tradicionales a partir de los mejores orujos. Se presenta en botellas de 70 cl.
• Licor de miel. Elaborado con aguadiente de la mejor calidad y miel del Condado-Paradanta. Se presenta en botellas de cristal de 70 cl. y en petacas de gres de Burela de 50 cl.
• Crema de orujo. Se presenta en botellas de 70 centilitros.
• Licor de hierbas. El mejor aguardiente y nuestra combinación de hierbas dan lugar a este tradicional licor. Se presenta en botellas de 70 cl.
• Licor café. Aguardiente y café de calidad son la base de este licor tradicional. Se presenta en botellas de 70 cl.

Sus principales productos son:

Requeso y miel