Hotel Restaurante La Villa ***

Descripción de la empresa

La empresa Hotel Restaurante La Villa *** con CIF B-27152792 fue fundada en 1993 y está ubicada en 27797 Villaframil - Ribadeo (Lugo).

Las principales actividades son Cocina Profesional, Comidas por Encargo para llevar, Hoteles y Restaurantes.

Servicios que realiza la empresa:

  • Hotel de tres estrellas y Restaurante de dos tenedores.
  • El Hotel cuenta con 10 habitaciones con baño, tv, minibar, secador de pelo, calefacción, etc. y aparcamiento privado gratuito.
  • Proximidad a las playas Las Catedrales 4 km.
  • En el Restaurante La Villa pueden degustar los más selectos y exquisitos mariscos, pescados y carnes del país.
  • Platos a la carta, Menú del día y Menú especial fin de semana de tres platos.
  • Comedores independientes.
  • Comidas de empresa.
  • NUESTRA CARTA
  • COCINA DE TEMPORADA:
  • Ensalada de anchoas de Santoña con pimientos morrones de la casa
  • Ensalada templada con tostas de queso de cabra
  • Salteado de grelos y langostinos con bola de patata al pimentón
  • Parrillada de verduras de temporada con aliño de mostaza
  • Cazuela de setas a la crema de queso
  • Saquitos de frutos del mar, verduritas y queso de cabra
  • Brandada de bacalao con sus dos salsas
  • Cogote de merluza de Burela con ajada y grelos
  • Cachopo de cerdo relleno de queso y membrillo
  • ENSALADAS:
  • Ensalada de la huerta
  • Ensalada de espárragos envueltos en jamón de cebo
  • Ensalada de fabas de Lorenzana con pulpo en salpicón
  • PRIMEROS FRÍOS:
  • Ensalada de la huerta
  • Pastel de cabracho con salsa Ribadeo
  • Jamón Ibérico de recebo
  • PRIMEROS CALIENTES:
  • Arroz caldoso con mariscos (mínimo dos raciones)
  • Crema de espárragos con vieira
  • Sopa especial del día (preguntar al camarero)
  • Pulpo a la plancha con salsa verde
  • Pulpo a feira con cachelos
  • Croquetas combinadas de la casa
  • Filloas rellenas de buey de mar
  • Espárragos rellenos San Julián
  • CARNES:
  • Chuleta de ternera gallega
  • Entrecot de ternera gallega a la plancha con pimientos
  • Entrecot de vacuno mayor
  • Medallones de cerdo con piña, beicon y salsa de arandanos
  • Costillitas de cerdo al ajillo con patatas
  • El estofado del dia para hoy (preguntar al camarero)
  • PESCADOS:
  • Medallones de rape con salsa americana y brocheta de vieira, pulpo y langostino
  • Rape a la plancha con ensalada
  • Merluza a la plancha con ensalada
  • Lomos de merluza de Burela con caviar de erizos
  • Merluza de burela con crema de queso, espinacas y gratinado de almendra
  • Merluza de burela a la gallega con cachelos
  • Lomo de bacalao a la plancha con fritada de pimientos y crugiente de jamón
  • Milhojas de bacalao y patata con cobertura de pil-pil
  • Caldereta de rape y merluza (mínimo dos raciones)
  • Pescados variados (preguntar al camarero)
  • MARISCOS:
  • Zamburiñas a la plancha
  • Pulpo a la plancha con salsa verde.
  • Filloas rellenas de marisco.
  • Mejillones al vapor
  • Vieiras en salsa gratinadas al horno (dos unidades)
  • Langostinos a la plancha o hervidos
  • Lubrigante del pais a la plancha o cocido
  • POSTRES DE LA CASA:
  • Tarta de chocolate
  • Tarta de queso
  • Flan con pasas , nueces y salsa de fresa
  • Crema de naranja y chocolate
  • Crema de leche tostada
  • Requesón con membrillo
  • Leche frita con helado de vainilla
  • Tortilla al ron
  • BODEGA:
  • Disponemos de una amplia bodega de vinos de D.O. de Galicia, Rioja, Ribera del Duero, Albariño, RIbeiro, Godello, Mencía...
  • Precios especiales para empresas y comerciales en hotel.
  • Restaurante acreditado en las mejores guías.

Sus principales productos son:

  • MENÚ DEL DÍA: Fabas de Lorenzana con pulpo
  • Merluza de Burela,
  • Sopa de pescado y marisco.
  • Verdel a la espalda.
  • Codillo asado - todo ello acompañado de excelentes vinos, entre ellos los elaborados en nuestra tierra, el ribeiro y los albariños, para terminar con exquisitos postres caseros, y como referencia, el requesón con membrillo casero.
  • PLATOS A LA CARTA: Ensalada de fabas con pulpo en salpicón, ensalada de salmón ahumado y cecina, zamburiñas a la plancha, pulpo a la plancha con salsa verde, parrillada de verduras con aliño de mostaza, salteado de grelos y langostinos, filloas rellenas, arroz caldoso con marisco, merluza de burela con caviar de erizos, milojas de bacalao y patatas con cobertura de pil pil, medallones de rape en salsa americana y brocheta de marisco, ternera gallega, solomillo de cerdo con piña, beico y salsa de arándanos y estofados del día.
  • POSTRES CASEROS: Tarta de chocolate, tiramisú, leche frita con helado, copa de chocolate caliente con crema fría de naranja.

Es especialista en:

Pescados frescos: merluza de Burela, rape, mero, etc.

Tiene como principales clientes a:

Empresas, turismo y público en general.

Ubicación
Hotel Restaurante La Villa ***
Barrio San Julián, 18, Ctra. N-634 Km. 559
27797 Villaframil - Ribadeo (Lugo)
Coordenadas geográficas:
Latitud: 43.546695, longitud: -7.104609
Horario

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* Hotel: 08:00 a 23:00
* Restaurante: 13:00 a 16:00 | 21:00 a 23:00
* Domingos noche cerrado y vacaciones en Navidad

Datos
Gerente: Carlos Rañon Amieiro
Gerente Hotel: Asunción Rañon Amieiro
CIF: B-27152792
Año de fundación: 1993
Experiencia en años: Más de 30
Número de empleados: 6
Superficie: 3000 m2
Área comercial: Regional, nacional e internacional