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Restaurante La Mina de Colloto

Descripción de la empresa

La empresa Restaurante La Mina de Colloto con CIF B-74306424 fue fundada en 2011 y está ubicada en 33010 Colloto (Asturias).

Las principales actividades son Restaurante - Sidrería y Sidrería - Bar.

La empresa se dedica a los siguientes servicios:

  • Restaurante de cocina asturiana.
  • Servicio a la carta y menú del día.
  • CARNES: Manitas de cerdo - Solomillo al foie y mistela negra - Medallones de solomillo ibérico y ahumado de Pría - Entrecot de novilla de los "Valles del Narcea" - Rollitos de cordero lechal - Carrillera de buey asada en su jugo.
  • PESCADOS: Bacalao al estilo del minero - Lomo de atún Rojo y tomates asados - Troncos de pixín, langostinos y setas - Pescados del día según rula.
  • PARRILLADAS: Costillas de cerdo, Parrillada de carnes (costillas, criollo, entrecot, muslo de pollo, lacón y solomillo ibérico), Brochetas de carnes (solomillo de buey, carret de cordero, solomillo ibérico, pimientos y chalota), Chorizo criollo, Hamburguesa de buey a la parrilla.
  • TOSTAS: Picadillo de ciervo, Morcilla matachana, Jamón ibérico con tomate y mozzarella, Setas y Parmesano.
  • ENTRADAS: Ensalada de bacalao confitado, Salpicón de bogavante del cantábrico, cigalas y langostinos, Arroz negro con chipirones, Tacos de pulpo braseado, Brick de centollo, Langostinos envueltos, Almejas a la sartén, Navajas del cantábrico, Canelones rellenos de boletus, Verduras y Cebollas rellenas de bonito.
  • PICA PICA: Desde ensalada del minero, pasando por jamón ibérico, embutidos, plato de quesos asturianos, surtido de croquetas caseras... hasta Cazuela de langostinos y Cachopinos de ibérico.
  • Y DE ASOMBRO:
  • Menú del minero que consiste en: Fabada asturiana, Pierna de corderito lechal, arroz con leche y vino del minero.
  • Menú del vigilante de Martes a Viernes al medio día.
  • Menú del picador de martes a viernes.
  • Menú especial para grupos (consultar con el personal de la sala).
  • Comidas de empresa.
  • Precios de la Carta con Tarifa Plana.
  • BEBIDAS: Sidra, vinos, cervezas, licores, zumos y cafés.
  • Descanso los lunes

Es especialista en:

Productos de calidad: Carnes, pescados, mariscos del cantábrico, picoteo y guisos asturianos.

Trabaja con estas materias primas:

Productos de alimentación y bebidas.

Tiene como principales clientes a:

Empresarios, profesionales, turistas y particulares.

Marcas registradas:

laminadecolloto

Ubicación
Restaurante La Mina de Colloto
Boca del río, 1
33010 Colloto (Asturias)
Coordenadas geográficas:
Latitud: 43.37643, longitud: -5.802844
Horario

Martes a domingo de 11 a 24

Datos
Jefe de Cocina: Ivan Gordaliza Miranda
Gerente: David Iglesias Aguirre
Año de fundación: 2011
Número de empleados: 8
Superficie: 600.00 m2
Área comercial: Regional
CIF: B-74306424