Casa Lhardy

Casa Lhardy

Descripción de la empresa

HISTORIA DE LHARDY
En el año en el que se inauguró Lhardy todavía toreaba Cúchares, había aguadores por las calles y acababa de nacer la música de zarzuela. La historia de Lhardy es la historia de Madrid.
El famoso restaurante Lhardy entra en su 3er siglo de existencia en la misma casa de la Carrera de San Jerónimo donde abriera sus puertas en 1839, cuando Madrid era Corte de la Reina Gobernadora y acabada de estrecharse el abrazo de Vergara, entre Espartero y Maroto.
Los salones de Lhardy son verdaderos testigos de la historia y refinamiento culinario del país.
El nombre Lhardy representa el esplendor de la Alta Cocina Española e Internacional y un emblema de calidad avalado por más de 180 años de protagonismo en la vida de Madrid.
Su comedor principal, el Salón Isabelino, y el resto de sus salones y privados: Salón Japonés, Blanco, Sarasate, Gayarre y Tamberlick, son verdaderos testigos de la historia y del refinamiento culinario del país.
NOTA: Es importante RESERVAR Si no encuentra disponibilidad es necesario apuntarse en la lista de espera en su página web: https://lhardy.com/reserva

La empresa Casa Lhardy con CIF B28028850 fue fundada en 1839 y está ubicada en 28014 Madrid (Madrid).

Las principales actividades son Casa de Comidas y Restaurantes.

Servicios que realiza la empresa:

EL MÍTICO COCIDO DE LHARDY
Cocido Madrileño:
Sopa con fideos cabello de ángel, garbanzo pedrosillano de Castilla La Mancha, verduras (repollo, patata y zanahoria) de Carabaña, chorizo de León, morcilla de arroz y secreto ibérico estilo Burgos (Casa Alba), longaniza trufada de cerdos de Euskal Txerri, tocino ibérico, morcillo de buey gallego, tuétano de vaca gallega, jamón ibérico de Huelva, foie del Ampurdán en escabeche, costilla ibérica de Sierra de Villuercas y relleno de cocido de ropa vieja. Para terminar, Souflé Lhardy.
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CARTA DEL RESTAURANTE
Con la misma esencia y filosofía que en sus orígenes en 1839, en la carta de Lhardy conviven platos clásicos que ya forman parte de la historia de la gastronomía madrileña, como el mítico cocido de Lhardy, las croquetas, el solomillo Wellington o el souflé, y nuevas creaciones como el lenguado Evaristo al Champagne o la Lubina Bellavista.
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ENTRANTES:
Salmón Ahumado de Pescaderías Coruñesas con huevo hilado Lhardy
Ensalada de tomates de huerta con ventresca de bonito
Foie del Ampurdán en escabeche
Perdiz en escabeche con pamplinas
Salpicón de bogavante gallego
Croqueta de cocido Lhardy
Jamón ibérico "Cinco Jotas" (5J)
Almeja de Carril a la sartén con Palo Cortado
Callos Lhardy, los más famosos de Madrid
Consomé Lhardy con huevo campero y trufa fresca
Lata de Caviar Osetra Pescaderías Coruñesas 50gr con pan de cristal y mantequilla
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SEGUNDOS
Solomillo Wellington con patatas a la inglesa (2 personas)
Pato Canetón de las Landas asado a la naranja receta centenaria de Lhardy
Lenguado Evaristo al Champagne
Steak tartar de solomillo de buey con patatas a la inglesa
Rabo de Toro con Puré Robuchon
Lubina salvaje Bellavista (fría)
Lubina salvaje Bellavista (fría) (2 personas)
GUARNICIONES
Patatas a la inglesa
Patatas torneadas
Puré Robuchon
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POSTRES
Milhojas de crema con ganache de vainilla montada
Soufflé El mítico Soufflé de Lhardy
Mont Blanc El mítico Souflé de Lhardy
Helados Caseros
El Goloso del Chef del Cacao
Torrija à la minute con bola de helado de vainilla

Sus principales productos son:

CARTA DE LA TIENDA
Desde hace casi dos siglos, la tienda de Lhardy abre sus puertas en pleno corazón de Madrid para ofrecer la oportunidad de disfrutar de delicias como su famoso consomé servido directamente de su samovar, de los hojaldres recién hechos acompañados de una copa de vino o de los más exquisitos dulces.
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Hojaldres: (Salchicha trufada, Bonito, Anchoa, Ternera, Queso y Sobrasada)
Croqueta de cocido Lhardy
Barqueta de riñones
Barqueta de Ensaladilla
Tapa de quesos
Ración de quesos
Consomé Lhardy con chispa
Manzanilla, Fino o Palo Cortado
Callos Lhardy
Caviar Osetra 50gr
Salmón Ahumado: Salmón Ahumado Pescaderías Coruñesas con huevo hilado
Ración de Jamón Ibérico Cinco Jotas (5J)
Salpicón de Marisco
Boquerones en vinagre
ENCARGOS
Nuestros productos de Tienda, Restaurante y Pastelería están disponibles para su encargo.
Puede realizarlo llamándonos al teléfono 915 213 385 o escribiéndonos un email a reservas@lhardy.com

Es especialista en:

El mítico cocido de Lhardy, las croquetas, el solomillo Wellington o el souflé, y nuevas creaciones como el lenguado Evaristo al Champagne o la Lubina Bellavista.

Ubicación

Casa Lhardy
Calle San Jerónimo, 8,
28014 Madrid (Madrid)
Coordenadas geográficas:
Latitud: 40.4165753, longitud: -3.7013897

Región

España Madrid Madrid

Horario

RESTAURANTE:
De lunes a sábado de 13:00 a 00:00h.
Domingos de 13:00 a 16:00h.
Domingos noche cerrado.
TIENDA:
De lunes a sábado de 9:00 a 23:00h
Domingo de 10:00 a 16:00h
Domingos tarde cerrada.
REDES SOCIALES:
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