La Gran Tasca de Chamberí desde 1942

Descripción de la empresa
  • La Gran Tasca se encuentra en una de las principales calles de Madrid, Santa Engracia, muy cerca ya de la Glorieta de Cuatro Caminos. Un restaurante en el que respetamos y conservamos con celo y orgullo la joya gastronómica de nuestra ciudad, el Cocido Madrileño, una de nuestras tradiciones más gratas y queridas.
  • Para todo ello contamos con amplias y cómodas instalaciones para disfrutar de nuestras especialidades: varios comedores, dos reservados y un salón privado constituyen el lugar ideal para disfrutar de nuestra cocina y muy especialmente del mejor Cocido Madrileño.

La empresa La Gran Tasca de Chamberí desde 1942 con CIF B84463173 fue fundada en 1942 y está ubicada en 28003 Madrid (Madrid).

Las principales actividades son Cocina Castellana, Cocina Española, Cocina Tradicional, Restaurantes y Ruta del Cocido Madrileño.

Servicios que realiza la empresa:

  • Restaurante
  • ENTRANTES:
  • Croquetas de Jamón ibérico y Pollo caseras y cremosas
  • Croquetas de nuestro Cocido caseras y llenas de sabor a cocido
  • Croquetas de Bacalao (8unds) caseras y las más tradicionales
  • Pimientos del Piquillo rellenos de Bacalao y Gambas
  • Bechamel de bacalao y gambas casera acompañada con su salsa de pimientos
  • Cocochas de Merluza en salsa verde
  • Chistorra de Navarra frita a la cazuela
  • Morcilla artesana de Burgos (8uds)
  • Ancas de Rana al Ajillo o Rebozadas
  • Revuelto de Morcilla de arroz
  • Queso de oveja Flor de Esgueva
  • Jamón Ibérico de Bellota
  • GUISOS CASEROS A FUEGO LENTO:
  • Sopa de cocido con fideos
  • Caldo de la Abuela
  • Con garbanzos y picadillo de chorizo y morcillo
  • Callos a la Madrileña en cazuela de barro "Receta tradicional"
  • Callos con garbanzos
  • Gran Cocido Madrileño Completo
  • ENSALADAS Y VERDURAS:
  • Flor de Alcachofa con salsa romesco
  • Judias Verdes con Jamón
  • Panaché de Verduras: Salteado de Judías verdes, habitas, alcachofas, espárrago blanco, repollo, patata y zanahoria cocida; todo ello rehogado con aceite de ajo y taquitos de jamón.
  • Habitas Salteadas con Jamón
  • Ensalada de la Casa: lechuga romana, tomate seleccionado, huevo cocido, remolacha, cebolla, atún, zanahoria rallada y espárrago blanco.
  • Ensalada de lomos de Ventresca, pimientos asados al horno y cebolla
  • Ensalada de tomate de temporada con ventresca y cebolla
  • CARNES SELECCIONADAS: Todas las carnes incluyen guarnición de patatas panaderas al horno
  • Cachopo de ternera tradicional asturiano 500g (De jamón gran reserva y queso)
  • Chuletitas de Cordero de Lechal
  • Paletilla de Cordero Lechal al horno (Asada bajo encargo telefónico previo)
  • Entrecot de lomo de vaca madurado (Maduración aprox. 25 días)
  • Carne Roja de lomo de vaca madurado a la Piedra (Recomendado para 2 personas)
  • PESCADOS DE LONJA: Todos los pescados incluyen guarnición de patatas panaderas al horno
  • Filetes de Gallo a la Romana
  • Chipirones de costa a la Plancha con aceite de ajo
  • Delicias de Merluza de pincho (Bocaditos de merluza nacional rebozada sin espinas)
  • Bogavante nacional con Arroz Caldoso (25min elaboración) Recomendado para 2 personas
  • Vinos Tintos. Vinos (Blancos, Rosados, Cavas y Champagne)
  • A DOMICILIO O RECOGER EN LOCAL: A través de nuestra página web puedes pedir a domicilio o recoger en local los siguientes platos (contamos con reparto en todo Madrid)
  • Gran Cocido Madrileño Completo (por persona)
  • 1er Vuelco - Sopa de fideos "acompañada de guindillas " Dos formatos de envase ( 1 sopa individual 490ml y envase de 2 sopas 980ml)
  • 2do Vuelco - Nuestra famosa bandeja compuesta por 15 ingredientes selectos
  • Sopa de cocido con fideos
  • Caldo de la Abuela (con garbanzos y picadillo de chorizo y morcillo)
  • POSTRES:
  • Leche Frita casera con canela y azúcar
  • Cuajada casera con miel y nueces
  • Flan de Huevo casero con caramelo o nata
  • Flan de Huevo casero con caramelo o nata
  • Tarta de Queso casera al horno
  • Tarta de Queso casera al horno
  • Tarta artesana de Chocolate con base de galleta
  • Tarta artesana de queso con café
  • Tarta red velvet
  • Sorbete de Limón al Cava
  • Helado artesano de chocolate belga
  • Helado artesano de avellana de piamonte
  • Helado artesano de galleta de gante
  • Fruta Natural ( Piña o Melón )

Sus principales productos son:

  • Gran COCIDO MADRILEÑO Completo (por persona)
  • 1er Vuelco - Sopa de fideos "acompañada de guindillas y cebolleta"
  • 2do Vuelco - Nuestra famosa bandeja compuesta por 15 ingredientes selectos:
  • Garbanzos Castellanos
  • Verduras frescas (patata gallega, repollo, pimiento rojo y zanahoria)
  • Chorizo casero asturiano ahumado, morcilla de cebolla asturiana y mocilla artesana de arroz
  • Tocino ibérico, panceta fresca y costillar de cerdo duroc
  • Morcillo de añojo y gallina campera
  • Hueso de caña con tuétano y nuestra mítica pelota madrileña
  • Aderezados si se desea con Aceite oliva virgen y Salsa tomate natural con comino
Ubicación
La Gran Tasca de Chamberí desde 1942
Calle Santa Engracia, 161,
28003 Madrid (Madrid)
Coordenadas geográficas:
Latitud: 40.4447642, longitud: -3.7031858
Horario

Lunes a Domingo de 13:00 a 18:00 h.

Datos
CIF: B84463173
Forma jurídica: S.L.
Año de fundación: 1942
Experiencia en años: Más de 80
Sectores y actividades

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