Restaurante El Nuevo Foque

Descripción de la empresa

La empresa Restaurante El Nuevo Foque con CIF B85606457 fue fundada en 1988 y está ubicada en 28050 Madrid (Madrid).

La actividad principal es Restaurantes.

Servicios que realiza la empresa:

Juan Salazar al mando de este restaurante, les invita a que prueben sus platos más exquisitos a un precio asequible.
Todos los Miércoles COCIDO MADRILEÑO completísimo: Sopa Cocido Casera, Garbanzos, Jamón, Chorizo, Morcilla, Morcillo, Gallina, Tocino, Panceta, Verduras, Buñuelos, Postre de la Casa, Rioja de la Casa.
CARTA Y MENÚS - EL BACALAO ES EL PLATO PRINCIPAL DEL RESTAURANTE
ENTRANTES FRIOS:
Carpaccio de Bacalao y Algas al Estragón
Ensalada de Tiras de Bacalao y Pimientos
Tosta de Payés con Escalibada y Bacalao
Ensalada de Bacalao Escabechado
ENTRANTES TIBIOS Y CALIENTES:
Pimientos del Piquillo, Rellenos de Bacalao
Croquetas de Bacalao
Patatas con Bacalao
Buñuelos de Bacalao
Sofrito de Bacalao y Cebolla
Pastel de Bacalao con Vizcaína
Y TERMINAMOS CON ....
Revuelto Dorado
Bacalao Pil-Pil
Bacalao a la Vizcaína
Lomo de Bacalao Club Ranero
Bacalao Foque
Bacalao Asado con Patatas y Cebolla
Lomo de Bacalao al Gusto de Juan
Bacallà a la Llauna
Bacalao al Ajo Arriero
Bacalao Frito con Almejas
Tartar de Bacalao y Aceitunas Verdes
Rollitos de Bacalao Rellenos de Berenjenas
Tiras de Bacalao al Pil-Pil con Patatas a lo Pobre
Bacalao No Va Mas
Bacalao al Hojaldre
Bacalao Marinado con sus Verduritas al dentes
Kokotxas de Bacalao al Pil- Pil o en Salsa Verde
Bacalao Baezano
Bacalao en Mar Negro
Bacalao a la Bilbaína
Bacalao con Setas a la Montañesa
Bacalao a la Brasa en un Fondo de Piperrada
Bacalao á Brás
Lomo de Bacalao a la Riojana
Bacalao a la Sidra
Lasagna de Bacalao y changurro
Bacalao Rebozado con Fritada de Pimientos
Albondiguillas de Bacalao en Salsa Verde
Turbante de Bacalao y Berenjenas al Graten de Hongos
Bacalao a la Pimienta Verde
Bacalao al Vapor de Puerros y Emulsión de Hierbas
La Brandada Graten
Bacalao a la Gallega
Bacalao Frito a la Portuguesa
Bacalao con Tomate Natural
Rueda de Bacalaos
Los Soldaditos de Pavía
Bacalao Andaluza
Bacalao Encebollado
Bacalao al Horno con Chalota y Jerez
Bacalao Glaseado con Crema de Espinacas
Bacalao Donostiarra
Bacalao Monte Sagrario
Bacalao Pochado en su Aceite de Oliva
Bacalao Dos Gustos
Bacalao Empanado en Adobo
Bacalao Juan II
Bacalao Gómez de Salazar
Les recordamos que durante las jornadas serviremos todos los platos de la carta
Para más información no dude en consultar nuestra página web http://www.latabernadeelfoque.com o en llamar a nuestro teléfono 91.750.47.94

Sus principales productos son:

Aperitivos Nuevo Foque, Mousse de Brandada, Mousse de Brandada de Bacalao, Crema de Carabineros, Carpaccio de Foie de Oca con Trufa Natural, Bacalao al Pil Pil, Tacos de Merluza con Crema Vizcaína, Crujiente de Langostinos con Miel, Supremas de Bonito con Vizcaina, Supremas de Solomillo con Reducción de Tinto del País, Carrillera de Ternero en su Jugo, Solomillo de Buey al Pedro Ximenez, Postres de Nuestro Obrador, vinos, cava
PINCHOS Y TAPAS VARIADAS
Pincho de Jamón, Pincho de Jamón con Pimiento, Pincho de Lomo Pincho de Lomo, Pincho de Lomo con Pimiento, Tortillita de Bacalao, Tortillita de Camarones, Erizo de Mar, Nuestro Salmorejito, Hamburguesita con Patatas Fritas, Nuestra Rueda de Pinchos (2p)
PESCADOS: Pincho de Bacalao al Pil-Pil, Pincho de Vizcaína, Pincho de Bacalao Foque, Pincho de Bacalao con Tomate, Pincho de Buchito de Bacalao, Pincho de Merluza Rebozada, Pincho de Rosada a la Plancha, Pincho de Brandada de Bacalao, Pincho de Bacalao Macerado, Pieza de Vieiras al Ajoarriero
CARNES: Pincho de Cordero, Pincho de Solomillo de Buey, Brocheta de Solomillo Pimiento, Pincho de Carrillada Estofada, Pincho de Secreto al Vino Tinto, Pincho de Solomillo con Foie
BRIE: Pincho de Queso Brie, Pincho de Brie con Jamón, Pincho de Brie con Salmón, Pincho de Solomillo con Brie
CAZUELITAS: Cazuelita de Habitas con Morcilla, Cazuelita de Lentejitas, Cazuelita de Fabada, Cazuelita de Callos, Cazuelita de Albóndigas Caseras

Es especialista en:

El bacalao en su diversidad de formas (70) y sus carnes rojas al carbón de encina, pescados a la sal y sus maravillosos postres caseros. Todo ello regado con los mejores vinos de nuestra tierra.

Ubicación

Restaurante El Nuevo Foque
C/ Manuel Pombo Angulo, 18 (Sanchinarro)
28050 Madrid (Madrid)
Coordenadas geográficas:
Latitud: 40.506952, longitud: -3.655305

Restaurante El Nuevo Foque

Empresas destacadas en Madrid ciudad